Il Volo del Ciuco a Empoli è un evento si tiene da oltre cinque secoli in Piazza Farinata degli Uberti, ed è legato alla rievocazione dei festeggiamenti degli empolesi in seguito alla leggendaria "presa di San Miniato".

La festa si compone di un Corteo Storico con il Ciuco ed i Figuranti in costume d'epoca, Sbandieratori e Tamburini.

Il Volo del Ciuco si svolge il giorno prima del Corpus Domini.